5 ideias de jantar leve para variar o cardápio sem arroz e feijão

Arroz com feijão é um clássico brasileiro, nutritivo e equilibrado — e não deve ser excluído da alimentação. Mas, se você está querendo emagrecer com saúde e busca dar uma variada no jantar sem abrir mão do sabor e da praticidade, este post é pra você!

Selecionamos 5 opções leves e gostosas que fogem do tradicional prato com arroz e feijão, perfeitas para quem quer dar uma renovada no cardápio noturno.

1️⃣ Omelete com Legumes 🥚🥦

Leve, proteico e pronto em poucos minutos.

Ingredientes:

• 2 ovos

• 1/2 cenoura ralada

• 1/4 de abobrinha ralada

• 1 colher de sopa de cebola picada

• Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto

Modo de preparo:

1. Bata os ovos com os temperos.

2. Misture os legumes e despeje em uma frigideira antiaderente.

3. Cozinhe em fogo baixo até dourar dos dois lados.

2️⃣ Frango Desfiado com Salada Colorida 🐔🥗

Uma combinação refrescante, rica em proteínas e fibras.

Ingredientes:

• 1 filé de peito de frango cozido e desfiado

• Folhas de alface

• Tomate-cereja

• Cenoura ralada

• Azeite, limão e sal para temperar

Modo de preparo:

1. Misture todos os ingredientes e tempere na hora de servir.

3️⃣ Abobrinha Recheada Fit 🍃🧀

Ideal para quem busca uma opção quente e sem carboidrato refinado.

Ingredientes:

• 1 abobrinha média

• 1/2 xícara de carne moída ou frango desfiado

• 2 colheres (sopa) de requeijão light

• Queijo ralado para gratinar

Modo de preparo:

1. Corte a abobrinha ao meio e retire o miolo.

2. Recheie com a carne/frango e o requeijão.

3. Finalize com queijo e leve ao forno até gratinar.

4️⃣ Sopa de Legumes com Frango 🍲🥕

Perfeita para noites mais frias, com alto poder de saciedade.

Ingredientes:

• 1 filé de frango em cubos

• 1/2 cenoura

• 1/2 abobrinha

• 1/2 batata-doce

• Alho, cebola e temperos a gosto

• Água para cobrir

Modo de preparo:

1. Refogue o frango com alho e cebola.

2. Adicione os legumes e cubra com água.

3. Cozinhe até tudo ficar macio. Ajuste o sal.

5️⃣ Torta de Atum Low Carb 🐟🍅

Para quem quer um jantar rápido, diferente e que sustenta.

Ingredientes da massa:

• 3 ovos

• 3 colheres (sopa) de farinha de aveia

• 1 colher (chá) de fermento

• Sal a gosto

Recheio:

• 1 lata de atum light

• 1 tomate picado

• 1 colher (sopa) de requeijão light

• Orégano

Modo de preparo:

1. Misture os ingredientes da massa e despeje metade numa forma.

2. Espalhe o recheio por cima e cubra com o restante da massa.

3. Asse a 180°C por 25 a 30 minutos.

💡 Dica Extra:

Não precisa cortar o arroz com feijão da dieta! A chave é o equilíbrio. Mas variar o jantar com opções mais leves pode ajudar na digestão e controle de calorias à noite.

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