Se você ama a combinação de morango com chocolate, esse Bombom de Morango na Travessa vai conquistar seu coração! Cremoso, fácil de fazer e irresistível, ele une um creme branco suave, morangos frescos e uma ganache de chocolate meio amargo que derrete na boca. Perfeito para qualquer ocasião, essa sobremesa encanta pelo sabor e pela apresentação. Prepare-se para muitos elogios!
Bombom de Morango na Travessa
Instruções
Ingredientes
🔹 Creme Branco:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 500ml de leite
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 caixa de creme de leite (200g)
🔹 Recheio:
- 2 caixinhas de morangos frescos (lavados e secos)
🔹 Ganache de Chocolate:
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
Modo de Preparo
1️⃣ Prepare o creme branco
Em uma panela, misture o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite e a essência de baunilha. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Depois de pronto, desligue o fogo e adicione o creme de leite. Misture bem e reserve até amornar.
2️⃣ Monte a sobremesa
Em uma travessa, espalhe todo o creme branco e distribua os morangos inteiros por cima.
3️⃣ Prepare a ganache
Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas ou em banho-maria e misture com o creme de leite até obter um creme liso e brilhante.
4️⃣ Finalização
Despeje a ganache por cima dos morangos e espalhe bem. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
🔹 Dica: Se quiser, finalize com raspas de chocolate ou pedaços de morango para decorar!
