A cuca de banana é uma receita tradicional que combina a suavidade das bananas com uma deliciosa cobertura crocante de farofa. Simples de fazer, esse bolo é perfeito para um café da tarde ou para acompanhar um lanche em família. A massa leve e macia ganha um toque especial de canela, enquanto as fatias de banana garantem um sabor naturalmente adocicado. Além disso, a farofa crocante por cima dá aquele contraste de texturas irresistível. Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado!
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Cuca de Banana
Instruções
Ingredientes
Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 colheres de margarina
- 3 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de chá de canela em pó
- 4 bananas maduras cortadas em fatias
Farofa:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 3 colheres de margarina (derretida)
Modo de Preparo
Preparo da Farofa:
- Derreta a margarina no micro-ondas.
- Em uma tigela, misture a margarina derretida, a farinha de trigo e o açúcar até obter uma farofa granulada. Reserve.
Preparo da Massa:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.
- Em uma tigela grande, bata a margarina e os ovos até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o açúcar e o leite, misturando bem.
- Acrescente a farinha de trigo, a canela e o fermento, mexendo delicadamente até a massa ficar lisa e uniforme.
- Despeje a massa na forma untada e distribua as fatias de banana por cima.
- Cubra as bananas com a farofa preparada anteriormente.
Finalização:
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que a cuca esteja dourada e bem assada.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.
