Guardar os ovos na porta da geladeira pode parecer prático, mas não é a melhor escolha. A porta sofre variações constantes de temperatura toda vez que é aberta, o que acelera o processo de deterioração dos ovos. Para manter a qualidade e reduzir riscos à saúde, a recomendação é sempre armazená-los nas prateleiras internas.
Por que não guardar ovos na porta?
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Oscilação de temperatura: o abre e fecha faz com que a porta seja a parte mais instável da geladeira.
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Maior risco de contaminação: bactérias podem se multiplicar mais facilmente em ambientes sem refrigeração constante.
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Menor durabilidade: a conservação do ovo fica comprometida, encurtando sua vida útil.
Melhor local para armazenar
O ideal é deixar os ovos na prateleira do meio da geladeira, dentro da própria embalagem de papelão ou caixa plástica. Assim, eles ficam protegidos da luz, da umidade e mantêm uma temperatura mais uniforme.
💡 Dica Extra
Sempre mantenha os ovos na embalagem original. Isso ajuda a evitar contato com odores fortes de outros alimentos e facilita o controle da validade.
🩺 Nota de Saúde
Consumir ovos mal armazenados pode aumentar o risco de contaminação por Salmonella, uma bactéria que causa infecção intestinal. Mantenha sempre os ovos refrigerados corretamente e descarte os que apresentarem cheiro ou aparência estranha.
