Batida de morango com vinho
Preparo 5 minutes mins
Total 5 minutes mins
Categoria Drinks
Cozinha Brasileira
Serve 4 porções
Calorias 170 kcal
- 2 xícaras de morangos frescos (lavados e sem folhas)
- 1 xícara de vinho tinto suave
- 1/2 xícara de leite condensado
- 1/2 xícara de leite integral (ou água, se quiser mais leve)
- 1 xícara de gelo
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No liquidificador, coloque os morangos, o vinho, o leite condensado e o leite.
Adicione bastante gelo para ficar bem cremosa.
Bata por 30–40 segundos, até formar uma bebida homogênea.
Sirva imediatamente, bem gelada.
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Dicas de Quem Já Fez para um Resultado Perfeito
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Utilize morangos bem maduros para uma cor mais intensa e sabor mais marcante.
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Se quiser a bebida mais cremosa, acrescente alguns morangos congelados.
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Ajuste o leite condensado conforme o seu gosto; a doçura pode variar de acordo com o vinho.
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Bata a bebida rapidamente para não perder a textura homogênea.
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Sirva imediatamente para manter a cremosidade e a temperatura ideal.
Conservação e Armazenamento
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Armazene a batida na geladeira por no máximo 24 horas.
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Misture novamente antes de servir, pois pode haver separação natural dos ingredientes.
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Não congele a bebida, pois isso altera a textura cremosa.
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Guarde em recipiente bem fechado para evitar absorção de odores da geladeira.
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Evite deixar a bebida fora da geladeira por longos períodos.
Perguntas Frequentes
Posso usar morangos congelados?
Sim, eles deixam a bebida ainda mais cremosa e ajudam a gelar mais rápido.
Qual vinho funciona melhor?
O vinho tinto suave é o mais indicado, pois equilibra o sabor doce da batida.
Posso substituir o leite condensado?
Pode usar creme de leite ou açúcar, mas isso altera a cremosidade e o sabor.
Dá para fazer sem álcool?
Sim. Basta trocar o vinho por suco de uva tinto.
Posso fazer com outras frutas?
Sim. Morango combina bem com uva, amora ou framboesa para variar o sabor.