Batidinha de vinho
Preparo 5 minutes mins
Total 5 minutes mins
Categoria Drinks
Cozinha Brasileira
Serve 4 porções
Calorias 200 kcal
- 1 lata ou caixinha (395 g) de leite condensado
- 300 ml de vinho tinto suave
- 6 a 10 cubos de gelo
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Coloque no liquidificador o leite condensado, o vinho tinto e o gelo.
Bata por cerca de 20 a 30 segundos, até obter uma mistura cremosa e homogênea.
Sirva imediatamente, bem gelada.
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Dicas de Quem Já Fez para um Resultado Perfeito
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Use vinho tinto suave, pois o seco deixa a bebida menos equilibrada.
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Bata por poucos segundos para não derreter demais o gelo.
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Sirva imediatamente após o preparo para manter a textura cremosa.
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Ajuste a doçura colocando o leite condensado aos poucos, se preferir.
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Utilize taças ou copos bem gelados para valorizar o sabor.
Conservação e Armazenamento
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Consuma logo após o preparo para melhor sabor e textura.
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Se necessário, mantenha na geladeira por até 12 horas em recipiente fechado.
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Mexa ou bata rapidamente antes de servir, pois pode ocorrer separação.
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Não é recomendado congelar, pois a bebida perde a cremosidade.
Perguntas Frequentes
Posso usar vinho seco?
Pode, mas o resultado será menos doce e mais forte no sabor.
Dá para fazer sem gelo?
Sim, desde que os ingredientes estejam bem gelados, mas a textura muda.
Posso substituir o leite condensado?
Pode usar creme de leite adoçado, mas o sabor e a cremosidade ficam diferentes.
É possível preparar com antecedência?
O ideal é fazer na hora, mas pode ser preparado algumas horas antes e mantido refrigerado.
Qual o melhor vinho para a receita?
Vinhos suaves de mesa costumam trazer o melhor equilíbrio para a batidinha.