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Bolo de chocolate com aveia

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Preparo 10 minutes
Cozimento 40 minutes
Total 50 minutes
Categoria Bolo
Cozinha Brasileira
Serve 10 fatias
Calorias 180 kcal

Ingredientes
  

  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo (ou açúcar demerara)
  • 1 xícara (chá) de leite (ou leite vegetal, se quiser sem lactose)
  • 1/2 xícara (chá) de óleo (pode usar de girassol ou de coco)
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farelo ou flocos finos de aveia
  • 1/2 xícara (chá) de cacau em pó (ou chocolate em pó 50%)
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • (Opcional) 1 colher (chá) de essência de baunilha
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Instruções
 

  • Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média com óleo e aveia (ou use papel manteiga).
  • No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite, o óleo e a baunilha até formar um creme homogêneo.
  • Acrescente o cacau e a aveia, batendo só até misturar.
  • Por último, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente com uma espátula ou colher.
  • Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, até o bolo ficar crescido e o palito sair limpo.
  • Espere amornar e desenforme.
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Notas

Dicas de Quem Já Fez para um Resultado Perfeito
  • Use aveia em flocos finos para deixar a textura do bolo mais leve e homogênea.
  • Bata bem os ingredientes líquidos antes de adicionar os secos, garantindo uma massa bem aerada.
  • Se quiser um sabor mais intenso, acrescente uma pitada de café solúvel junto ao cacau.
  • Para deixar o bolo mais úmido, substitua metade do leite por iogurte natural ou leite vegetal cremoso.
  • Espere o bolo amornar antes de desenformar para evitar que quebre.
Conservação e Armazenamento
  • O bolo pode ser mantido em temperatura ambiente por até 2 dias, em recipiente bem fechado.
  • Na geladeira, dura até 5 dias, mantendo a textura e o sabor.
  • Se preferir, congele em fatias individuais embrulhadas em filme plástico por até 30 dias.
  • Para consumir, basta aquecer no micro-ondas por alguns segundos ou deixar descongelar naturalmente.
Perguntas Frequentes
Posso usar aveia em flocos grossos?
Pode, mas o bolo ficará mais rústico. O ideal é triturar levemente no liquidificador antes de usar.
Dá para fazer sem leite?
Sim. Substitua por qualquer leite vegetal, como o de aveia, coco ou amêndoas.
Posso usar açúcar comum no lugar do mascavo?
Pode, mas o bolo ficará um pouco mais doce e menos úmido.
Funciona na airfryer?
Sim, em formas menores e temperatura de 160 °C por cerca de 25 minutos.
Posso adicionar pedaços de chocolate ou castanhas?
Sim, ficam ótimos e deixam o bolo ainda mais saboroso.