Bolo de maizena com fubá
Preparo 15 minutes mins
Cozimento 35 minutes mins
Categoria Bolo
Cozinha Brasileira
Serve 10 porções
Calorias 180 kcal
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de maizena
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
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Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o leite até ficar bem homogêneo.
Adicione o fubá, a maizena e o sal, e bata novamente até formar uma massa lisa.
Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente com uma colher.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
Espere amornar antes de desenformar.
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Dicas de Quem Já Fez para um Resultado Perfeito
- Não abra o forno antes de 30 minutos para não murchar.
- Use ingredientes em temperatura ambiente para melhor textura.
- Se quiser mais sabor, adicione erva-doce à massa.
- Unte a forma com maizena para manter a proposta da receita.
- Bata bem os líquidos para garantir leveza.
Conservação e Armazenamento
- Guarde em recipiente fechado por até 3 dias fora da geladeira.
- Na geladeira, dura até 5 dias (aqueça antes de servir).
- Pode ser congelado por até 2 meses já em fatias.
- Evite deixar exposto ao ar para não ressecar.
Perguntas Frequentes
Posso substituir o óleo por manteiga?
Sim, use 2 colheres (sopa) de manteiga derretida.
Dá pra fazer sem leite?
Sim, substitua por leite vegetal ou água.
Esse bolo cresce bem?
Sim, fica bem fofinho se seguir o passo a passo corretamente.
Posso fazer na air fryer?
Pode, em forma menor, a 160°C por cerca de 25 minutos.