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Bolo no palito

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Preparo 40 minutes
Total 40 minutes
Categoria Doce
Cozinha Brasileira
Serve 20 porções
Calorias 120 kcal

Ingredientes
  

  • 1 bolo simples pronto (pode ser de baunilha, chocolate ou cenoura)
  • 3 colheres (sopa) de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite
  • 200 g de chocolate fracionado (para banhar)
  • Confeitos coloridos (opcional)
  • Palitos de pirulito ou de churrasco
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Instruções
 

  • Desfaça o bolo com as mãos até virar uma farofa úmida e sem pedaços grandes.
  • Acrescente o leite condensado e o creme de leite aos poucos, misturando até formar uma massa úmida e modelável (não muito pegajosa).
  • Modele bolinhas pequenas, do tamanho de um brigadeiro grande.
  • Derreta um pouco do chocolate e mergulhe a ponta de cada palito nele. Espete o palito em cada bolinha — isso ajuda a fixar.
  • Leve ao freezer por 15 minutos para firmar.
  • Derreta o restante do chocolate e banhe cada bolo no palito até cobrir bem.
  • Deixe escorrer o excesso e coloque sobre papel-manteiga para secar.
  • Se quiser, decore com confeitos antes que o chocolate endureça.
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Notas

Dicas de Quem Já Fez para um Resultado Perfeito
  • Use bolo bem úmido para facilitar na hora de modelar as bolinhas.
  • Adicione o leite condensado e o creme de leite aos poucos, apenas até a massa dar liga.
  • Se a mistura ficar muito mole, leve à geladeira por alguns minutos antes de moldar.
  • Para o chocolate ficar brilhante, derreta lentamente em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos curtos.
  • Espete o palito com um pouco de chocolate derretido antes de colocar na massa — isso ajuda a firmar melhor.
Conservação e Armazenamento
  • Os bolos no palito podem ser mantidos em temperatura ambiente por até 2 dias, desde que o ambiente seja fresco e seco.
  • Na geladeira, duram até 5 dias bem embalados em pote fechado ou saquinho plástico.
  • Para conservar por mais tempo, congele por até 30 dias e descongele naturalmente antes de servir.
Perguntas Frequentes
Posso usar qualquer tipo de bolo?
Sim, mas os mais úmidos (como chocolate, cenoura ou baunilha amanteigado) dão melhor textura.
Precisa levar ao forno?
Não. O bolo já está pronto, e o preparo é apenas para modelar, cobrir e resfriar.
Posso fazer para vender?
Sim! É uma ótima opção para festas e encomendas, com baixo custo e boa aparência.
Dá para usar outro tipo de cobertura?
Pode usar chocolate branco, colorido ou cobertura fracionada conforme o tema da ocasião.