Café cremoso
Preparo 5 minutes mins
Total 5 minutes mins
Categoria Bebida
Cozinha Brasileira
Serve 2 porções
Calorias 60 kcal
- 2 colheres de sopa de café solúvel (tipo Nescafé)
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de água quente
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Em uma tigela, adicione o café solúvel, o açúcar e a água quente.
Com uma batedeira (ou fouet), bata a mistura por cerca de 3 a 5 minutos, até que ela fique bem cremosa e firme, com a textura parecida com chantilly.
Sirva 1 ou 2 colheres dessa mistura sobre uma xícara de leite quente (ou frio, se preferir uma versão gelada). Misture bem e aproveite!
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Dicas de Quem Já Fez para um Café Cremoso Perfeito
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Use café solúvel tradicional, pois versões em pó comum não funcionam.
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Bata por no mínimo 3 minutos com batedeira ou fouet para atingir a consistência correta.
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A textura ideal é parecida com chantilly: firme, brilhante e aerada.
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Sirva imediatamente após bater para manter a cremosidade intacta.
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Para um sabor especial, adicione uma pitada de canela ou cacau em pó.
Conservação e Armazenamento
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Guarde o café cremoso pronto em um pote com tampa no freezer.
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Ele dura até 7 dias sem perder a textura.
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Não é necessário descongelar, pois ele permanece macio o suficiente para ser usado direto no leite quente ou gelado.
Perguntas Frequentes
Posso usar qualquer tipo de café?
Não. A receita funciona apenas com café solúvel (tipo Nescafé), não com café coado.
Preciso usar batedeira?
Não é obrigatório, mas facilita o preparo. Um fouet ou garfo também funciona, com mais esforço.
Dá para usar leite vegetal?
Sim. O creme vai por cima do leite da sua preferência: integral, desnatado ou vegetal.
Funciona com adoçante?
Funciona com adoçantes do tipo culinário (que batem bem), mas a textura pode não ficar igual à feita com açúcar comum.
Fica bom gelado?
Sim! É uma excelente opção para dias quentes. Sirva com leite gelado e gelo.
Experimente também
Se você gosta de receitas com café, vale a pena experimentar outras delícias que combinam praticidade e sabor. O Cappuccino Caseiro em Pó é uma ótima opção para ter sempre à mão, perfeito para os dias corridos. Já a torta de bolacha com café é uma sobremesa simples e irresistível, ideal para quem quer aproveitar aquele restinho de café de forma criativa e deliciosa.