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Cuca de Bombom

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Preparo 20 minutes
Cozimento 35 minutes
Total 55 minutes
Categoria Sobremesa
Cozinha Brasileira
Serve 10 porções
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

Massa:

  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 120 ml de leite
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Farofa:

  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 pitada de canela
  • Bombons picados a gosto (use os que preferir, como Sonho de Valsa, Ouro Branco, Serenata de Amor etc.)
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Instruções
 

Prepare a massa:

  • Em uma tigela, bata o ovo com a margarina e o açúcar até obter um creme claro.
  • Acrescente o leite morno e misture bem.
  • Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea.
  • Por último, incorpore o fermento delicadamente.
  • Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, espalhando bem. Reserve.

Prepare a farofa:

  • Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, a margarina e a canela com as pontas dos dedos até formar uma farofa úmida.
  • Adicione os bombons picados e misture levemente para distribuí-los na farofa.

Finalize e asse:

  • Espalhe a farofa com os bombons por cima da massa, cobrindo toda a superfície.
  • Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, até que a farofa fique dourada e crocante.
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Notas

Dicas de Quem Já Fez para um Resultado Perfeito
  • Use bombons mais firmes, como Sonho de Valsa ou Ouro Branco, pois eles mantêm a textura crocante após o forno.
  • Não exagere na quantidade de margarina da farofa para que ela fique soltinha e crocante.
  • Espalhe bem a farofa sobre a massa para garantir uma cobertura uniforme e dourada.
  • Se quiser um sabor extra, adicione uma pitada de baunilha na massa ou um toque de raspas de chocolate na farofa.
Conservação e Armazenamento
  • A cuca pode ser mantida fora da geladeira por até 2 dias em pote bem fechado, em local fresco e seco.
  • Se preferir conservar por mais tempo, guarde na geladeira por até 5 dias e aqueça levemente antes de servir.
  • Para congelar, envolva as fatias em filme plástico e leve ao freezer por até 30 dias.
Perguntas Frequentes
Posso usar manteiga no lugar da margarina?
Sim, a manteiga dá um sabor mais rico e mantém a crocância da farofa.
Posso substituir os bombons por chocolate comum?
Pode sim. Use chocolate ao leite ou meio amargo picado — o resultado também fica delicioso.
É possível fazer com outro tipo de cobertura?
Sim, você pode variar usando farofa de coco ou polvilhando açúcar e canela após assar.
A cuca pode ser feita na airfryer?
Pode! Asse em forma pequena a 160 °C por cerca de 25 minutos, observando até dourar.