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Lanche de pão de forma

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Preparo 10 minutes
Cozimento 30 minutes
Total 40 minutes
Categoria Prato Principal
Cozinha Brasileira
Serve 6 porções
Calorias 360 kcal

Ingredientes
  

  • 1 pacote de pão de forma
  • 300 g de presunto picado
  • 300 g de muçarela ralada
  • Rodelas de tomate para decorar
  • Orégano a gosto
  • 1 pote de requeijão cremoso (200 g)
  • 4 colheres de sopa bem cheias de maionese
  • Pitada de sal e pimenta (opcional)
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Instruções
 

1. Prepare o recheio

  • Em uma tigela grande, misture o requeijão e a maionese.
  • Acrescente o presunto picado e a muçarela ralada.
  • Tempere com sal e pimenta, misturando bem.

2. Monte o lanche

  • Faça uma camada de pão de forma cobrindo todo o fundo da travessa.
  • Espalhe uma camada generosa do recheio cremoso.
  • Cubra com mais pão
  • Repita as camadas até acabar o reche
  • Finalize com pão e cubra tudo com muçarela.
  • Decore com rodelas de tomate e polvilhe orégano.

3. Asse

  • Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 20 a 30 minutos, até dourar.
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Notas

Dicas de Quem Já Fez para um Resultado Perfeito
  • Não economize no recheio: quanto mais creme misturado, mais úmido e alto o lanche fica.
  • Aperte levemente cada camada de pão ao montar para melhorar a estrutura e evitar espaços vazios.
  • Cubra bem o topo com queijo para garantir o efeito gratinado e derretido.
  • Deixe o lanche descansar 5 minutos após sair do forno para firmar sem perder a cremosidade interna.
Conservação e Armazenamento
  • Conserve na geladeira por até 3 dias, em pote bem fechado.
  • Aqueça no forno para recuperar a textura cremosa e evitar que o pão fique borrachudo.
  • Evite congelar, pois o pão perde estrutura e o creme separa.
  • Se sobrar pouco, armazene já em porções individuais para facilitar o reaquecimento.
  • Não deixe fora da geladeira por mais de 2 horas após o preparo.
Perguntas Frequentes
Posso substituir o requeijão?
Sim, pode usar creme de ricota ou cream cheese, mas o resultado fica menos elástico.
Posso usar outro tipo de queijo?
Sim. Muçarela garante mais derretimento, mas queijo prato e coalho podem ser combinados.
Posso montar antes e assar depois?
Sim. Monte e deixe na geladeira por até 12 horas. Só asse na hora de servir.