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Lasanha de Frango com Requeijão

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Preparo 30 minutes
Cozimento 30 minutes
Total 1 hour
Categoria Prato Principal
Cozinha Brasileira
Serve 6 porções
Calorias 450 kcal

Ingredientes
  

Para o recheio:

  • 500g de peito de frango cozido e desfiado
  • 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tomate picado
  • 1/2 sachê de molho de tomate (ou a gosto)
  • Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
  • 1 copo de requeijão (200g)

Para montar:

  • 250g de massa para lasanha (pré-cozida ou fresca)
  • 200g de queijo muçarela fatiado
  • Queijo parmesão ralado a gosto
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Instruções
 

1. Cozinhe o frango

  • Cozinhe o peito de frango com sal até ficar macio. Desfie e reserve.

2. Faça o recheio

  • Refogue a cebola e o alho no óleo. Adicione o tomate e o frango desfiado. Tempere com sal, pimenta e orégano. Coloque o molho de tomate, cozinhe por 5 minutos e, por último, misture o requeijão.

3. Monte a lasanha

  • Em uma travessa, alterne camadas de molho, massa e queijo muçarela. Repita até acabar. Finalize com molho e parmesão ralado.

4. Asse

  • Leve ao forno preaquecido a 200°C por 25 a 30 minutos, até gratinar.

5. Sirva

  • Espere alguns minutos antes de cortar e sirva ainda quente.
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Notas

Dicas de Quem Já Fez para uma Lasanha de Frango com Requeijão Perfeita
  • Use frango bem temperado para garantir sabor em todas as camadas.
  • Misturar o requeijão ao recheio ainda quente ajuda a deixar o creme mais uniforme.
  • Se usar massa pré-cozida, certifique-se de deixar o molho mais molhadinho para ela cozinhar por completo.
  • Para um toque especial, adicione um pouco de queijo parmesão entre as camadas.
Conservação e Armazenamento
  • Na geladeira, a lasanha pronta dura até 3 dias, bem coberta.
  • Para congelar, monte a lasanha em recipiente adequado e leve ao freezer por até 3 meses (sem assar).
  • Para reaquecer, leve ao forno médio coberta com papel-alumínio até aquecer por completo.
  • Evite congelar se já tiver usado ingredientes previamente congelados.
Perguntas Frequentes
Posso substituir o requeijão?
Sim. Pode usar creme de ricota, cream cheese ou até catupiry, mantendo a cremosidade.
Preciso cozinhar a massa antes?
Depende do tipo de massa. Se for fresca ou pré-cozida, não precisa. Se for seca tradicional, é necessário cozinhar antes.
Dá para montar de véspera?
Sim. Monte a lasanha, cubra bem e deixe na geladeira. No dia seguinte, asse normalmente.
Posso usar frango de sobra?
Sim, o frango já cozido de outra receita pode ser desfiado e aproveitado no recheio.
Experimente também
Se você gostou dessa lasanha de frango com requeijão, vale a pena conhecer outras receitas práticas e cremosas que fazem sucesso na mesa. O Fricassê de Frango é uma opção rápida e cheia de sabor para o dia a dia, enquanto a Torta de Frango no Liquidificador é perfeita para quem busca uma receita fácil, que vai do preparo ao forno em poucos minutos. São alternativas ideais para variar o cardápio com ingredientes simples e resultado garantido.