Limonada alemã
Categoria Bebida
Cozinha Brasileira
Serve 4 porções
Calorias 220 kcal
- 2 mangas maduras
- 4 limões (de preferência limão tahiti)
- 1/2 lata de leite condensado
- 400 ml de água gelada
- Gelo a gosto
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Coloque no liquidificador a manga, os limões, o leite condensado e a água.
Bata por 2 minutos.
Coe imediatamente.
Acrescente gelo, misture e sirva na hora.
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Dicas de Quem Já Fez para um Resultado Perfeito
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Use manga bem madura para garantir mais sabor e menos necessidade de adoçar.
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Retire a parte branca central do limão para evitar amargor.
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Bata por poucos segundos, apenas o suficiente para misturar.
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Coe imediatamente após bater para manter a textura mais suave.
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Sirva na hora para preservar o frescor e o sabor equilibrado.
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Se quiser mais azedinha, reduza um pouco o leite condensado.
Conservação e Armazenamento
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Consuma de preferência logo após o preparo.
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Se precisar guardar, mantenha na geladeira por no máximo 12 horas.
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Armazene em recipiente fechado para evitar que absorva odores.
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Mexa antes de servir caso ocorra separação natural dos ingredientes.
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Evite congelar, pois a textura pode ficar alterada ao descongelar.
Perguntas Frequentes
Posso usar outro tipo de manga?
Sim. Qualquer manga madura funciona bem, mas as mais doces deixam a bebida mais equilibrada.
Precisa coar?
É recomendado para evitar resíduos da casca do limão e garantir textura mais cremosa.
Pode substituir o leite condensado?
Pode usar açúcar ou adoçante, mas a cremosidade característica muda.
Dá para fazer sem coar?
Até dá, mas pode ficar levemente amargo e com textura menos agradável.
Posso preparar com antecedência?
O ideal é fazer próximo da hora de servir para manter o sabor fresco.