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Limonada de maracujá

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Preparo 5 minutes
Total 5 minutes
Categoria Bebida
Cozinha Brasileira
Serve 3 porções
Calorias 180 kcal

Ingredientes
  

  • 2 limões (taiti)
  • Polpa de 1 maracujá
  • 200 ml de leite condensado
  • 300 ml de água gelada
  • 1 xícara de gelo
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Instruções
 

  • Lave bem os limões, corte ao meio e retire o miolo branco para evitar amargor.
  • No liquidificador, coloque a polpa do maracujá, o suco dos limões e a água.
  • Bata rapidamente por alguns segundos.
  • Passe a mistura por uma peneira, pressionando levemente para extrair todo o líquido.
  • Volte o líquido coado ao liquidificador, acrescente o leite condensado e o gelo.
  • Bata por mais alguns segundos, só até ficar cremoso.
  • Sirva imediatamente, bem gelada, com gelo a gosto.
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Notas

Dicas de Quem Já Fez para um Resultado Perfeito
  • Retire bem a parte branca do limão para evitar qualquer amargor.
  • Bata a primeira mistura por poucos segundos para preservar o sabor fresco.
  • Use maracujá maduro para um sabor mais intenso e equilibrado.
  • Ajuste a quantidade de leite condensado conforme o seu gosto.
  • Sirva imediatamente para manter a cremosidade e o frescor.
Conservação e Armazenamento
  • Consuma a bebida logo após o preparo para melhor sabor e textura.
  • Se precisar guardar, mantenha em recipiente fechado na geladeira por até 12 horas.
  • Mexa ou bata rapidamente antes de servir, caso ocorra separação.
  • Não congele, pois a textura pode ser alterada.
Perguntas Frequentes
Posso usar limão siciliano?
Sim, ele deixa a bebida mais suave e aromática.
Dá para substituir o leite condensado?
Sim, pode usar creme de leite adoçado ou leite de coco com açúcar.
A bebida amarga com o tempo?
Pode amargar se ficar muito tempo armazenada; por isso, o ideal é consumir na hora.
Preciso coar obrigatoriamente?
Não é obrigatório, mas a peneira garante uma bebida mais lisa e agradável.