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Mousse de abacate

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Preparo 10 minutes
Total 10 minutes
Categoria Sobremesa
Cozinha Brasileira
Serve 4 porções
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

  • 1 abacate maduro
  • 1 caixa de leite condensado (395 g)
  • 1 caixa de creme de leite (200 g)
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Instruções
 

  • Retire a polpa do abacate e coloque no liquidificador.
  • Adicione o leite condensado e o creme de leite.
  • Bata até formar um creme liso e bem homogêneo.
  • Transfira para uma travessa ou potinhos individuais.
  • Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
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Notas

Dicas de Quem Já Fez para um Resultado Perfeito
  • Use abacate bem maduro para garantir textura cremosa e sabor suave.
  • Bata por tempo suficiente para eliminar qualquer pedacinho e deixar o creme totalmente liso.
  • Ajuste o doce no final, acrescentando um pouco mais de leite condensado, se desejar.
  • Se quiser um mousse mais firme, reduza um pouco o creme de leite.
  • Para realçar o sabor, adicione uma colher de chá de suco de limão.
Conservação e Armazenamento
  • Guarde o mousse sempre na geladeira, em pote fechado, para evitar oxidação.
  • Consuma em até 48 horas para manter a cor e o sabor.
  • Evite congelar, pois a textura pode ficar granulada ao descongelar.
  • Caso a superfície escureça levemente, misture antes de servir.
  • Armazene porções individuais para facilitar o consumo ao longo dos dias.
Perguntas Frequentes
Posso substituir o leite condensado?
Sim, é possível usar açúcar, mel ou adoçante, mas a textura ficará menos cremosa.
Precisa colocar limão?
Não é obrigatório, mas ajuda a realçar o sabor e evitar que o abacate escureça.
Posso fazer com outros tipos de abacate?
Sim, qualquer variedade funciona, desde que esteja madura.
Fica muito doce?
O doce é ajustável. Comece com a quantidade da receita e acrescente mais se gostar.
Posso bater no mixer ao invés do liquidificador?
Sim, mas o liquidificador deixa a textura mais uniforme.