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Pão de alho cremoso

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Preparo 10 minutes
Cozimento 15 minutes
Total 25 minutes
Categoria Aperitivo
Cozinha Brasileira
Serve 4 unidades
Calorias 220 kcal

Ingredientes
  

  • 4 pães franceses
  • 6 fatias de queijo muçarela picadas
  • 2 dentes de alho amassados ou bem picados
  • 3 colheres (sopa) de maionese
  • 2 colheres (sopa) de requeijão
  • Cheiro-verde a gosto
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Instruções
 

  • Em uma tigela, misture a maionese, o requeijão, o alho e o cheiro-verde até formar um creme uniforme.
  • Acrescente a muçarela picada e misture novamente.
  • Faça cortes profundos nos pães franceses, sem separar totalmente as fatias.
  • Recheie bem os cortes com o creme de alho, espalhando com colher ou faca.
  • Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 10 a 15 minutos, até o queijo derreter e dourar levemente.
  • Sirva ainda quente.
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Notas

Dicas de Quem Já Fez para um Resultado Perfeito
  • Faça cortes profundos no pão, sem separar totalmente as fatias, para segurar melhor o recheio.
  • Misture bem a maionese e o requeijão antes de adicionar o queijo, garantindo um creme uniforme.
  • Recheie com generosidade, espalhando o creme dentro de todos os cortes.
  • Leve ao forno já preaquecido para o queijo derreter sem ressecar o pão.
  • Se quiser mais dourado, use o grill nos minutos finais, observando para não queimar.
Conservação e Armazenamento
  • O pão de alho deve ser consumido preferencialmente na hora.
  • Se sobrar, armazene em recipiente fechado na geladeira por até 24 horas.
  • Para reaquecer, leve ao forno ou airfryer por alguns minutos, evitando o micro-ondas.
  • Não é recomendado congelar o pão já assado, pois o pão pode ficar ressecado.
Perguntas Frequentes
Posso usar outro tipo de pão?
Sim. Pão de leite, baguete ou pão italiano funcionam bem, desde que sejam firmes.
Dá para fazer na airfryer?
Sim. Asse a 180 °C por cerca de 5 a 7 minutos, até o queijo derreter e dourar.
Posso preparar com antecedência?
Sim. Você pode montar os pães e manter na geladeira por até 12 horas antes de assar.
Fica bom sem queijo?
Fica, mas o queijo deixa o recheio mais cremoso e saboroso.
Qual queijo posso usar além da muçarela?
Prato, mussarela ralada ou uma mistura com parmesão funcionam bem.