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Pão de cuscuz de micro-ondas

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Preparo 5 minutes
Cozimento 3 minutes
Total 8 minutes
Categoria Pão
Cozinha Brasileira
Serve 1 porção
Calorias 180 kcal

Ingredientes
  

  • 1/2 xícara de flocão de milho
  • 1/2 xícara de água
  • 1 ovo
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sobremesa de fermento químico
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Instruções
 

  • Em um recipiente de vidro ou cerâmica pequeno e próprio para micro-ondas, coloque o flocão de milho e a água.
  • Misture e deixe hidratar por 5 minutos.
  • Acrescente o ovo e o sal. Misture bem até obter uma massa homogênea.
  • Adicione o fermento químico e mexa delicadamente.
  • Leve ao micro-ondas por 2 a 3 minutos (o tempo pode variar conforme a potência).
  • Retire com cuidado, espere amornar e sirva no próprio recipiente ou desenforme.
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Notas

Dicas de Quem Já Fez para um Resultado Perfeito
  • Hidrate bem o flocão antes de adicionar os outros ingredientes para garantir um pão mais macio.
  • Misture o fermento por último e de forma delicada para que o pão cresça melhor.
  • Ajuste o tempo de micro-ondas conforme a potência do seu aparelho; se necessário, cozinhe em intervalos de 30 segundos para não ressecar.
  • Para variar, adicione queijo ralado, ervas ou temperos à massa.
Conservação e Armazenamento
  • O pão é melhor consumido logo após o preparo, quando ainda está macio e quentinho.
  • Caso sobre, envolva em filme plástico ou guarde em pote bem fechado na geladeira por até 1 dia.
  • Para consumir novamente, aqueça no micro-ondas por alguns segundos para recuperar a maciez.
Perguntas Frequentes
  • Posso fazer sem ovo? Sim, substitua por 2 colheres de sopa de leite ou água, mas a textura ficará um pouco diferente.
  • Dá para fazer no forno? Sim, porém levará cerca de 15 a 20 minutos em forno pré-aquecido a 180°C.
  • Qual tamanho ideal do recipiente? Um pote ou travessa pequena, própria para micro-ondas, com capacidade de cerca de 300 ml.
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