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Pastinha de ovos

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Preparo 15 minutes
Cozimento 10 minutes
Total 25 minutes
Categoria Aperitivo
Cozinha Brasileira
Serve 4 porções
Calorias 160 kcal

Ingredientes
  

  • 4 ovos cozidos
  • 2 colheres de sopa de maionese
  • 1 colher de chá de mostarda (opcional)
  • Salsinha ou cebolinha picada a gosto
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
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Instruções
 

  • Cozinhe os ovos por 10 minutos, descasque e amasse com um garfo.
  • Misture com a maionese e a mostarda.
  • Acrescente a salsinha ou cebolinha, sal e pimenta.
  • Misture bem até formar uma pastinha cremosa.
  • Sirva com pão, torradas ou use como recheio.
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Notas

Dicas de Quem Já Fez para uma Pastinha de Ovos Perfeita
  • Para uma textura mais lisa, passe os ovos cozidos por uma peneira ou use um mixer.
  • A maionese pode ser substituída ou combinada com requeijão ou iogurte natural.
  • Adicione uma pitada de páprica defumada ou curry para dar um toque diferente.
  • Para um sabor mais intenso, deixe a pastinha descansar por 30 minutos na geladeira antes de servir.
Conservação e Armazenamento
  • Guarde a pastinha em um pote com tampa, na geladeira, por até 3 dias.
  • Não congele, pois a textura pode ficar alterada após o descongelamento.
  • Sempre utilize colher limpa para evitar contaminação e prolongar a durabilidade.
Perguntas Frequentes
Posso usar maionese caseira?
Sim, mas ela deve ser bem refrigerada e consumida em até 2 dias.
Dá para substituir a maionese?
Sim. Requeijão, cream cheese ou iogurte natural são boas opções.
Posso adicionar outros ingredientes?
Pode. Cenoura ralada, azeitona picada, atum ou beterraba cozida combinam bem.
Serve para rechear sanduíches?
Sim! Fica ótimo em pão francês, pão integral ou até wrap.
Experimente também
Se você gostou dessa pastinha de ovos, vai adorar explorar outras opções tão práticas quanto ela. O patê de sardinha é uma escolha clássica e muito saborosa, ótimo para servir com torradas ou rechear pães no lanche da tarde. Já o patê de frango é uma alternativa leve e versátil, que combina bem com sanduíches naturais ou como entrada em reuniões com amigos. Ambas as receitas são simples de fazer, econômicas e ajudam a variar o cardápio do dia a dia sem complicação.