Sanduíche de forno

5 de 1 avaliação

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Preparo 15

Cozimento 30

Total 45

Categoria Prato Principal

Cozinha Brasileira

Serve 6 porções

Calorias 350 kcal

Ingredientes

1 pacote de pão de forma sem casca (aprox. 400g)
300g de presunto fatiado
300g de queijo mussarela fatiado
2 tomates grandes em rodelas finas
1 copo de requeijão (200g)
1 caixinha de creme de leite (200g)
1/2 xícara de leite
Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
Margarina ou manteiga para untar
Queijo parmesão ralado (opcional)

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Instruções

Preaqueça o forno a 180 °C e unte um refratário médio com margarina.
Faça o creme branco: em uma tigela, misture o requeijão, o creme de leite e o leite. Tempere com uma pitada de sal e pimenta-do-reino. Reserve.
Monte a primeira camada: cubra o fundo do refratário com fatias de pão de forma. Espalhe um pouco do creme por cima.
Adicione o recheio: distribua fatias de presunto, depois a mussarela e algumas rodelas de tomate. Polvilhe orégano.
Repita as camadas: pão, creme, presunto, queijo, tomate e orégano, até terminar os ingredientes. Finalize com uma camada de pão e o restante do creme.
Finalize com queijo: se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado e mais orégano por cima.
Asse por cerca de 30 a 35 minutos, ou até o topo dourar levemente e o queijo derreter.

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Notas

Dicas de Quem Já Fez para um Sanduíche de Forno Perfeito

Para um resultado ainda mais cremoso, use requeijão de qualidade e não economize no molho.
Deixe o pão levemente pressionado entre as camadas para compactar e facilitar o corte.
Adicione orégano e uma pitada de noz-moscada no molho para um toque especial.
Você pode variar os frios: peito de peru, queijo prato, muçarela ou até frango desfiado.
Use pão de forma sem casca para um acabamento mais uniforme e bonito.

Conservação e Armazenamento

Após assar, espere esfriar antes de armazenar.
Guarde na geladeira por até 3 dias, em pote bem fechado ou coberto com plástico-filme.
Para reaquecer, leve ao forno ou air fryer por 10 minutos a 180 °C para manter a crocância.
Não é recomendado congelar, pois o pão perde a textura ao descongelar.

Perguntas Frequentes

Posso usar pão integral?

Sim, mas o sabor e a textura serão um pouco diferentes. É uma boa opção para quem busca versões mais leves.

Posso montar com antecedência e assar depois?

Pode sim! Monte com até 6 horas de antecedência, mantenha na geladeira coberto, e asse na hora de servir.

Posso fazer só com queijo e tomate?

Sim, a receita é bem versátil. Você pode retirar o presunto ou usar outro recheio vegetal, como espinafre refogado.

Experimente também

Se você gostou deste sanduíche de forno super prático e delicioso, vale a pena experimentar outras receitas que seguem a mesma linha de sabor e facilidade. O Lanchão de Forno é uma ótima opção para quem quer um lanche ainda mais recheado e com cara de fast food caseiro. Já o Cachorro-quente de forno é perfeito para reunir a família, trazendo todo o sabor do hot dog em uma versão assada que rende bastante. Ambas são alternativas econômicas, fáceis de fazer e que agradam crianças e adultos.