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Sanduíche de pasta de ovos

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Preparo 15 minutes
Cozimento 10 minutes
Total 25 minutes
Categoria Lanche
Cozinha Brasileira
Serve 8 unidades
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

  • 6 ovos cozidos
  • 200g de maionese
  • 1 colher (sopa) de ketchup
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • ½ cebola picada (roxa ou branca)
  • Cheiro-verde a gosto
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Pão de forma (ou o pão que preferir)
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Instruções
 

  • Cozinhe os ovos por cerca de 10 minutos, até ficarem firmes.
  • Descasque, separe as gemas e amasse-as com um garfo.
  • Acrescente a maionese, o ketchup, a mostarda, a cebola e o cheiro-verde. Misture até formar uma pasta cremosa.
  • Corte as claras em pedacinhos pequenos e junte à mistura.
  • Tempere com sal e pimenta a gosto.
  • Passe o patê sobre as fatias de pão e monte os sanduíches.
  • Leve à geladeira por 15 minutos antes de servir — o sabor fica ainda melhor!
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Notas

Dicas de Quem Já Fez:
  • Prefira ovos bem cozidos, assim o patê fica mais homogêneo.
  • Substitua metade da maionese por iogurte natural para uma versão mais leve.
  • Acrescente milho ou picles picado para um toque diferente.
  • Sirva gelado — o sabor fica mais suave e agradável.
Conservação e Armazenamento:
  • Guarde o patê pronto em um pote com tampa, na geladeira, por até 4 dias.
  • Evite congelar, pois a maionese perde a textura.
  • Monte os sanduíches apenas na hora de servir para o pão não umedecer.
Perguntas Frequentes:
Posso usar ovo de codorna?
Sim! Fica ótimo em mini sanduíches ou como aperitivo.
Dá pra substituir a maionese?
Pode usar creme de ricota ou requeijão light.
Posso preparar um dia antes?
Sim, o sabor até melhora no dia seguinte!