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Suco de beterraba, cenoura, laranja e maçã

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Preparo 10 minutes
Total 10 minutes
Categoria Bebida
Cozinha Brasileira
Serve 2 porções
Calorias 90 kcal

Ingredientes
  

  • 1 beterraba média, crua e descascada
  • 1 cenoura média, crua e descascada
  • 2 laranjas (suco)
  • 1 maçã média (com casca, sem sementes)
  • 200 ml de água gelada
  • Gelo a gosto
  • Mel ou adoçante (opcional)
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Instruções
 

  • Corte a beterraba, a cenoura e a maçã em pedaços pequenos.
  • Esprema o suco das laranjas e despeje no liquidificador.
  • Acrescente os pedaços de beterraba, cenoura e maçã, junto com a água.
  • Bata bem até ficar homogêneo.
  • Se preferir, coe o suco (ou sirva com a polpa para aproveitar mais fibras).
  • Adoce a gosto e sirva com gelo.
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Notas

Dicas de Quem Já Fez para um Resultado Perfeito
  • Use beterraba e cenoura frescas para garantir cor intensa e sabor natural.
  • Bata bem no liquidificador para obter uma textura mais cremosa e homogênea.
  • Se quiser um sabor mais suave, adicione mais laranja ou maçã.
  • Um pedacinho de gengibre ou algumas folhas de hortelã deixam o suco ainda mais refrescante.
  • Evite coar para manter as fibras e aproveitar todos os nutrientes.
Conservação e Armazenamento
O suco deve ser consumido logo após o preparo para preservar as vitaminas e o sabor natural. Se sobrar, mantenha em garrafa de vidro bem tampada e refrigerada por até 24 horas. Evite guardar por mais tempo, pois a oxidação altera a cor e o gosto.
Perguntas Frequentes
Posso coar o suco?
Sim, mas ao coar, parte das fibras e nutrientes é perdida.
Posso substituir a laranja?
Pode usar limão ou tangerina para variar o sabor.
É preciso cozinhar a beterraba?
Não, ela é usada crua para preservar os nutrientes e a cor vibrante.
Posso fazer sem maçã?
Sim, mas a maçã ajuda a adoçar naturalmente e equilibrar o sabor terroso da beterraba.
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