Torta de liquidificador de pizza
Preparo 15 minutes mins
Cozimento 40 minutes mins
Categoria Torta
Cozinha Brasileira
Serve 8 porções
Calorias 350 kcal
Massa
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado
Recheio
- 150g de presunto picado
- 150g de muçarela picada
- 1 tomate picado (sem sementes)
- 1/2 cebola picada
- 1/2 xícara de azeitonas
- Orégano a gosto
- 200g de catupiry
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Massa
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal por cerca de 1 minuto.
Adicione a farinha de trigo e bata até obter uma massa lisa e homogênea.
Por último, adicione o fermento e bata rapidamente.
Montagem
Unte uma forma ou travessa e despeje metade da massa.
Distribua o presunto, a muçarela, o tomate, a cebola e as azeitonas.
Coloque algumas colheradas de catupiry, espalhadas no recheio..
Cubra com o restante da massa.
Decore com o catupiry restante por cima, formando linhas ou “quadrados”. (opcional)
Polvilhe orégano.
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Dicas de Quem Já Fez para um Resultado Perfeito
- Faça a base com mais massa para segurar bem o recheio
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Evite excesso de tomate para não soltar água
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Deixe dourar bem para criar aquela crosta bonita
Conservação e Armazenamento
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Dura até 3 dias na geladeira
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Reaqueça no forno ou air fryer
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Pode congelar por até 30 dias
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Evite micro-ondas para não perder textura
Perguntas Frequentes
Posso usar só catupiry por cima?
Pode, mas colocando também no recheio fica muito mais cremosa.
Dá para substituir o presunto?
Sim, frango, calabresa ou até só queijo funcionam bem.
Fica muito mole por dentro?
Não, desde que deixe assar bem e descansar antes de cortar.