Go Back

Waffle de pão de queijo

Imprima essa receita
Preparo 5 minutes
Cozimento 10 minutes
Total 15 minutes
Categoria Lanche
Cozinha Brasileira
Serve 6 unidades
Calorias 180 kcal

Ingredientes
  

  • 3 ovos
  • 2 xícaras (200 ml cada) de polvilho doce
  • ½ xícara de queijo mussarela ralado (pode misturar com parmesão se preferir)
  • 100 ml de leite
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 pitadinha de sal
continua após a publicidade

Instruções
 

  • No liquidificador, bata os ovos, o leite, o polvilho doce e o sal até obter uma massa homogênea.
  • Acrescente o queijo ralado e bata rapidamente, apenas para misturar.
  • Por último, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente com uma colher.
  • Pré-aqueça a máquina de waffles e unte levemente com óleo ou manteiga.
  • Coloque uma porção da massa e feche a máquina, deixando assar até que o waffle esteja dourado e crocante por fora.
  • Repita o processo até terminar toda a massa.
continua após a publicidade

Notas

Dicas de Quem Já Fez para um Resultado Perfeito
  • Use sempre o polvilho doce para garantir a textura leve do waffle.
  • Se quiser um sabor mais intenso, misture mussarela com queijo parmesão ralado.
  • Não coloque massa demais na máquina, pois ela cresce e pode transbordar.
  • Para deixar ainda mais crocante, asse um pouquinho além do tempo indicado.
Conservação e Armazenamento
  • Os waffles podem ser guardados em pote fechado na geladeira por até 3 dias.
  • Para manter a crocância, aqueça na air fryer ou no forno antes de servir.
  • Também podem ser congelados por até 1 mês. Nesse caso, armazene já assados e reaqueça quando for consumir.
Perguntas Frequentes
Posso fazer sem máquina de waffle?
Sim, é possível assar em frigideira antiaderente, mas a textura ficará diferente.
Posso usar polvilho azedo no lugar do doce?
Pode, mas o sabor fica mais forte e levemente ácido, alterando a receita.
Qual o melhor queijo para essa receita?
A mussarela garante maciez, mas o parmesão deixa o waffle mais saboroso e crocante.
Dá para fazer sem glúten?
Sim, a receita já é naturalmente sem glúten, pois leva polvilho em vez de farinha de trigo.
Experimente Também
Se você gostou da praticidade do waffle de pão de queijo, vai adorar testar outras versões fáceis e igualmente saborosas. Uma ótima opção para variar no dia a dia é o pão de queijo de frigideira com tapioca, perfeito para quem busca rapidez e leveza. Já para quem prefere uma receita que rende mais e pode ser servida para toda a família, o pão de queijo na forma é ideal, pois fica macio por dentro e com uma casquinha deliciosa por fora. Essas alternativas são práticas, versáteis e garantem o mesmo sabor irresistível do tradicional pão de queijo.