Este bolo de limão fofinho é a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa simples, leve e cheia de sabor. Com um toque cítrico, ele traz o frescor do limão em uma massa macia e aromática, ideal para acompanhar o café da tarde ou um lanche especial. O preparo é fácil e utiliza ingredientes que você provavelmente já tem em casa, garantindo praticidade e um resultado irresistível. Se você ama bolos caseiros, esta receita será um sucesso garantido, agradando tanto adultos quanto crianças. Além disso, as raspas de limão na finalização dão um charme a mais!
Bolo de limão fofinho
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de margarina
- Suco de 2 limões
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Raspas de 1 limão para dar mais sabor
Instruções
Modo de preparo:
- Bata os ovos e o açúcar: Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até formar uma mistura clara e espumosa.
- Adicione a margarina e o suco de limão: Acrescente a margarina e o suco dos limões e misture bem até que a massa fique homogênea.
- Incorpore a farinha: Aos poucos, adicione a farinha de trigo à massa, mexendo delicadamente para evitar que forme grumos.
- Misture o fermento: Por último, adicione o fermento em pó e mexa suavemente até incorporar.
- Prepare a forma: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse o bolo: Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 35-40 minutos ou até que um palito saia limpo ao espetar o centro do bolo.
- Finalize com raspas de limão: Retire o bolo do forno e polvilhe as raspas de limão sobre o bolo para dar um toque especial.
Esse bolo é perfeito para acompanhar um café ou chá!
