Banana à milanesa é uma delícia que transforma uma fruta simples em um petisco irresistível. Com uma casquinha crocante por fora e a banana macia por dentro, essa receita é perfeita para quem quer um toque doce e sequinho ao mesmo tempo. Ela é fácil de preparar e fica pronta em poucos minutos, trazendo o equilíbrio entre o sabor natural da banana e o empanado levemente adocicado. Ideal para servir como sobremesa, lanche ou até como acompanhamento, é uma ótima pedida para impressionar sem complicações!
Banana à Milanesa
Ingredientes
- 4 bananas maduras, porém firmes (nanica ou prata são ideais)
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 ovo batido
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1 colher de sopa de açúcar (opcional, para um toque adocicado)
- Óleo para fritar
Instruções
- Prepare as bananas: Descasque as bananas e corte-as ao meio, no sentido do comprimento, ou deixe inteiras, conforme preferir.
- Passe na farinha de trigo: Envolva cada pedaço de banana na farinha de trigo, cobrindo bem.
- Passe no ovo: Em seguida, passe as bananas no ovo batido, garantindo que estejam bem molhadas para que a farinha de rosca adira.
- Passe na farinha de rosca: Para finalizar, passe as bananas na farinha de rosca, cobrindo completamente. Se quiser, misture o açúcar à farinha de rosca para um leve toque adocicado.
- Frite: Aqueça o óleo em fogo médio e frite as bananas até ficarem douradas e crocantes, cerca de 2-3 minutos de cada lado. Evite queimar.
- Escorra e sirva: Retire as bananas do óleo e escorra em papel toalha para retirar o excesso de gordura.
