Este bolo de banana com aveia fitness é uma opção saudável e prática para quem busca um lanche nutritivo e saboroso. Feito com ingredientes simples, como bananas maduras e aveia, ele é rico em fibras e energia, ideal para começar o dia ou como um lanche pré-treino. Sem farinha de trigo e com a opção de adoçante natural, esse bolo é perfeito para quem quer manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor. Além disso, a receita é fácil de preparar e pode ser adaptada com nozes ou castanhas para dar um toque crocante.
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Bolo de Banana com Aveia Fitness
Ingredientes
- 3 bananas maduras
- 2 ovos
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1/2 xícara de farinha de aveia (ou farelo de aveia)
- 1/4 xícara de óleo de coco (ou outro óleo saudável)
- 1/4 xícara de açúcar mascavo ou adoçante culinário (opcional)
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Nozes ou castanhas picadas (opcional)
Instruções
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena com óleo de coco ou utilize papel manteiga.
- Amasse as bananas em uma tigela grande até formar um purê.
- Adicione os ovos e o óleo de coco ao purê de banana e misture bem.
- Acrescente a aveia, a farinha de aveia, a canela, o açúcar (se estiver usando) e o sal. Misture até obter uma massa homogênea.
- Incorpore o fermento em pó delicadamente e, se desejar, adicione as nozes ou castanhas picadas.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que o bolo passe no teste do palito (ao espetar o palito, ele deve sair limpo).
- Deixe esfriar antes de desenformar e sirva.
Esse bolo é uma opção saudável e nutritiva, perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde!
