A Guirlanda de Salada Natalina é uma forma criativa e bonita de deixar a mesa das festas ainda mais especial. Feita com ingredientes simples do dia a dia, ela traz cor, frescor e aquele toque festivo que encanta logo de cara. Além de rápida de preparar, combina com qualquer ceia e agrada todos os gostos. Uma opção leve para equilibrar os pratos mais tradicionais. Ideal para servir como entrada ou acompanhamento no Natal.
Guirlanda de salada
Ingredientes
- 1 maço de alface crespa (bem lavada e seca)
- Tomates-cereja a gosto
- 8 a 10 ovos de codorna cozidos e descascados
- 1 cenoura
- Azeite a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- Suco de 1/2 limão (opcional)
Instruções
- Abra as folhas de alface e disponha-as sobre um prato grande, formando um círculo como uma guirlanda.
- Descasque a cenoura e corte em fatias. Use um cortador pequeno em formato de estrela para criar as “estrelas natalinas”.
- Espalhe os tomates-cereja entre as folhas.
- Adicione os ovos de codorna intercalando com os tomates.
- Decore com as estrelas de cenoura.
- Regue com azeite, sal, pimenta e um toque de limão, se desejar.
- Deixe na geladeira até a hora de servir.
Notas
- Seque bem as folhas de alface para evitar que a salada murche.
- Monte a guirlanda perto da hora de servir para manter a crocância.
- Use dois tipos de alface para dar mais volume e textura.
- Corte as estrelas de cenoura com antecedência e mantenha na geladeira.
- Regue com azeite e limão somente na mesa, para preservar o frescor.
- Utilize ovos de codorna bem cozidos para evitar que rachem ao partir.
- Mantenha a salada montada por no máximo 12 horas na geladeira.
- Armazene sem temperar para evitar que a alface murche.
- Guarde cada ingrediente separadamente se precisar preparar com antecedência.
- Utilize recipiente bem fechado ou cubra o prato com filme plástico.
- Não congele, pois os vegetais perdem textura e qualidade.
Experimente Também
Se você gostou desta Guirlanda de Salada Natalina, vale testar outras opções leves e refrescantes que combinam muito bem com a ceia. O vinagrete de manga é uma alternativa prática e cheia de sabor tropical, perfeita para acompanhar carnes assadas. Já a salada crocante colorida traz textura, variedade de ingredientes e uma apresentação vibrante que também faz sucesso na mesa. Essas variações completam o cardápio sem pesar e deixam tudo ainda mais especial.
