Se você quer uma refeição prática e cheia de sabor, essa linguiça assada com cebola e batata é a escolha perfeita. Fácil de preparar, fica douradinha, suculenta e irresistível. Ideal para um almoço de domingo ou aquele jantar que pede conforto na primeira garfada!
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Linguiça com batata e cebola no forno
Ingredientes
- 1 kg de linguiça toscana (ou a de sua preferência)
- 4 batatas médias cortadas em cubos
- 2 cebolas grandes cortadas em pétalas
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de orégano (opcional)
- Ramos de alecrim (opcional)
Instruções
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Preaqueça o forno a 200°C.
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Em uma assadeira grande, distribua as batatas e as cebolas.
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Tempere as batatas e cebolas com azeite, sal, pimenta e orégano. Misture bem.
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Coloque as linguiças sobre os legumes, espalhando bem.
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Se desejar, adicione ramos de alecrim para dar mais aroma.
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Leve ao forno por cerca de 40 a 50 minutos, virando as linguiças e mexendo as batatas na metade do tempo para dourarem por igual.
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Retire do forno quando a linguiça estiver dourada e cozida e as batatas macias por dentro e douradinhas por fora.
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Sirva quente acompanhado de arroz branco ou uma salada verde.
- Dica extra: Para deixar as batatas ainda mais macias por dentro e douradas por fora, cozinhe os cubos em água fervente por 5 minutos antes de levar ao forno. Essa dica simples faz toda a diferença no resultado final!
