Se você busca uma sobremesa leve, saudável e cheia de sabor, a mousse de maracujá com iogurte e mel é a escolha perfeita! Essa versão sem leite condensado ou creme de leite combina a acidez marcante do maracujá com a suavidade do iogurte e o toque doce e natural do mel. Fácil de preparar, ela é ideal para quem deseja um doce refrescante, equilibrado e nutritivo. Além disso, sua textura cremosa e o aroma irresistível do maracujá tornam essa mousse uma sobremesa irresistível para qualquer ocasião. Experimente e surpreenda sua família com esse clássico repaginado!
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Mousse de Maracujá com Iogurte
Ingredientes
- 1 pote de iogurte natural (170g)
- 1/2 xícara de suco concentrado de maracujá (ou a polpa de 2 maracujás batida e coada)
- 3 colheres de sopa de mel (ajuste ao seu gosto)
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)
- 3 colheres de sopa de água (para hidratar a gelatina)
- Polpa de 1 maracujá para decorar (opcional)
Instruções
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Hidrate a Gelatina:
- Em um recipiente pequeno, misture a gelatina incolor com as 3 colheres de água e deixe hidratar por 5 minutos. Depois, aqueça no micro-ondas por 10 segundos ou em banho-maria até dissolver completamente.
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Misture os Ingredientes:
- No liquidificador, bata o iogurte, o suco de maracujá e o mel até obter uma mistura homogênea. Adicione a gelatina dissolvida e bata rapidamente para incorporar.
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Leve à Geladeira:
- Despeje a mistura em taças individuais ou em um recipiente grande. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas ou até firmar.
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Decore e Sirva:
- Antes de servir, decore com a polpa de maracujá, se desejar, para dar um toque especial.
Dica:
- Se preferir um sabor mais doce, ajuste a quantidade de mel ou adicione um pouco de açúcar mascavo.
