Nada como começar o dia com um café especial, não é mesmo? Esta receita de café cremoso fácil transforma ingredientes simples em uma bebida encorpada, deliciosa e com cara de cafeteria. Ideal para acompanhar o pãozinho da manhã ou aquele bolo caseiro no fim da tarde. Você só vai precisar de três ingredientes e alguns minutinhos. Experimente e surpreenda-se com a cremosidade!

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Café cremoso

5 de 1 avaliação

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Preparo 5

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Categoria Bebida

Cozinha Brasileira

Serve 2 porções

Calorias 60 kcal

Ingredientes

2 colheres de sopa de café solúvel (tipo Nescafé)
2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de água quente

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Instruções

Em uma tigela, adicione o café solúvel, o açúcar e a água quente.
Com uma batedeira (ou fouet), bata a mistura por cerca de 3 a 5 minutos, até que ela fique bem cremosa e firme, com a textura parecida com chantilly.
Sirva 1 ou 2 colheres dessa mistura sobre uma xícara de leite quente (ou frio, se preferir uma versão gelada). Misture bem e aproveite!

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Notas

Dicas de Quem Já Fez para um Café Cremoso Perfeito

Use café solúvel tradicional, pois versões em pó comum não funcionam.
Bata por no mínimo 3 minutos com batedeira ou fouet para atingir a consistência correta.
A textura ideal é parecida com chantilly: firme, brilhante e aerada.
Sirva imediatamente após bater para manter a cremosidade intacta.
Para um sabor especial, adicione uma pitada de canela ou cacau em pó.

Conservação e Armazenamento

Guarde o café cremoso pronto em um pote com tampa no freezer.
Ele dura até 7 dias sem perder a textura.
Não é necessário descongelar, pois ele permanece macio o suficiente para ser usado direto no leite quente ou gelado.

Perguntas Frequentes

Posso usar qualquer tipo de café?

Não. A receita funciona apenas com café solúvel (tipo Nescafé), não com café coado.

Preciso usar batedeira?

Não é obrigatório, mas facilita o preparo. Um fouet ou garfo também funciona, com mais esforço.

Dá para usar leite vegetal?

Sim. O creme vai por cima do leite da sua preferência: integral, desnatado ou vegetal.

Funciona com adoçante?

Funciona com adoçantes do tipo culinário (que batem bem), mas a textura pode não ficar igual à feita com açúcar comum.

Fica bom gelado?

Sim! É uma excelente opção para dias quentes. Sirva com leite gelado e gelo.

Experimente também

Se você gosta de receitas com café, vale a pena experimentar outras delícias que combinam praticidade e sabor. O Cappuccino Caseiro em Pó é uma ótima opção para ter sempre à mão, perfeito para os dias corridos. Já a torta de bolacha com café é uma sobremesa simples e irresistível, ideal para quem quer aproveitar aquele restinho de café de forma criativa e deliciosa.