Refrescante, cremosa e muito fácil de fazer, essa receita de pavê de limão com bolacha maisena é a escolha perfeita para quem quer uma sobremesa rápida e deliciosa. Com poucos ingredientes e preparo simples, ela conquista pelo sabor leve e marcante do limão. Ideal para os dias quentes ou para fechar qualquer refeição com chave de ouro!
Pavê de limão fácil:
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- Suco de 3 limões (aproximadamente 100 ml)
- Raspas de limão a gosto (opcional)
- 1 pacote de bolacha (cerca de 200g) (maisena, maria, champanhe)
- 1/2 xícara de leite (para umedecer as bolachas)
Instruções
- Creme de limão: Em uma tigela, misture o leite condensado e o creme de leite. Aos poucos, adicione o suco de limão e mexa bem até formar um creme consistente. Reserve.
- Montagem: Em um refratário médio, faça uma camada de bolachas maisena rapidamente umedecidas no leite. Em seguida, espalhe uma camada do creme de limão. Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com o creme.
- Finalização: Se desejar, salpique raspas de limão por cima para decorar.
- Geladeira: Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar bem.
Notas
Dicas de Quem Já Fez para um Pavê de Limão Perfeito
- Use suco de limão fresco para um sabor mais intenso e natural.
- Ao montar as camadas, não deixe as bolachas encharcarem demais no leite para evitar que desmanchem.
- Para um creme mais firme, prepare com antecedência e deixe na geladeira por no mínimo 4 horas.
- Finalize com raspas de limão apenas na hora de servir para manter o frescor.
- Se desejar um toque especial, acrescente chantilly ou suspiro por cima.
- Mantenha o pavê refrigerado em pote com tampa ou coberto com plástico-filme.
- Consuma em até 3 dias após o preparo.
- Não é recomendável congelar, pois a textura do creme pode ser comprometida ao descongelar.
- Armazene na prateleira superior da geladeira para conservar melhor a consistência do creme.
