Quer aprender a fazer uma pipoca doce caramelada irresistível? 🍿 Essa receita é perfeita para um lanche caseiro ou para deixar as noites de filme ainda mais especiais. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você pode criar uma pipoca crocante, coberta com uma camada brilhante de caramelo que derrete na boca. O aroma doce que toma conta da cozinha é irresistível, e o sabor é ainda melhor! Ideal para compartilhar com a família ou amigos, essa delícia vai conquistar a todos. Vamos começar?
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Pipoca Doce Caramelada
Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de milho para pipoca
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/4 xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 pitada de sal (opcional, para equilibrar o sabor)
Instruções
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Prepare a pipoca:
- Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio.
- Adicione o milho de pipoca e tampe a panela.
- Mexa ocasionalmente, segurando as alças da panela, para que os grãos estourem de maneira uniforme.
- Quando o som dos estouros diminuir, retire do fogo e reserve em uma tigela grande.
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Faça o caramelo:
- Na mesma panela (limpa), adicione o açúcar e a água.
- Cozinhe em fogo médio, sem mexer, até o açúcar derreter e formar um caramelo dourado. Fique atento para não queimar.
- Assim que o caramelo atingir a cor desejada, adicione a manteiga e mexa rapidamente até incorporar.
- (Opcional) Acrescente uma pitada de sal para equilibrar o sabor doce.
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Misture a pipoca com o caramelo:
- Despeje o caramelo ainda quente sobre a pipoca reservada.
- Com o auxílio de uma colher de pau ou espátula, misture bem para que o caramelo cubra todas as pipocas.
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Deixe esfriar:
- Espalhe a pipoca caramelada em uma superfície untada com óleo ou em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Deixe esfriar por alguns minutos para que o caramelo endureça.
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Sirva e aproveite!
- Depois de fria, transfira para um pote ou sirva diretamente.
