Se você está procurando uma maneira simples e saborosa de preparar peixe, o Filé de Tilápia à Milanesa é a escolha perfeita! Com uma casquinha dourada e crocante por fora e carne macia por dentro, essa receita conquista todos os paladares. Ideal para um almoço rápido ou um jantar leve, ela combina com arroz, salada e aquele molho especial. Veja como fazer!
Filé de Tilápia à Milanesa
Ingredientes
- 500g de filé de tilápia
- Suco de 1 limão
- 2 dentes de alho amassados
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de farinha de rosca
- Óleo para fritar
Instruções
-
Tempere os filés com o suco de limão, alho, sal e pimenta. Deixe descansar por 15 minutos para pegar bem o sabor.
-
Em um prato, coloque a farinha de trigo. Em outro, os ovos batidos. E em um terceiro, a farinha de rosca.
-
Passe os filés primeiro na farinha de trigo, depois no ovo batido e por último na farinha de rosca, apertando bem para grudar.
-
Aqueça o óleo em fogo médio e, quando estiver bem quente, fritar os filés até ficarem dourados dos dois lados.
-
Retire e escorra em papel-toalha.
