Nada como um bolo de banana simples para deixar a casa perfumada e o café da tarde ainda mais gostoso! Com poucos ingredientes e sem complicação, essa receita fica fofinha, úmida e cheia de sabor. Perfeita para aproveitar aquelas bananas maduras que estão na fruteira. Fácil de fazer e impossível de resistir! Vamos à receita?
Bolo de Banana Simples
Ingredientes
- 3 bananas maduras (2 amassadas + 1 fatiada para a cobertura)
- 2 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar (pode ser cristal ou mascavo)
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
Instruções
1️⃣ Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2️⃣ Amasse duas bananas e misture com os ovos, o óleo e o açúcar até formar uma massa homogênea.
3️⃣ Acrescente a farinha e a canela, misturando bem.
4️⃣ Adicione o fermento e misture delicadamente.
5️⃣ Despeje a massa na forma e espalhe as rodelas da terceira banana por cima.
6️⃣ Asse por 30 a 40 minutos, até dourar e passar no teste do palito.
7️⃣ Deixe esfriar um pouco antes de servir.
