Receita de Bolo de Chocolate com Cobertura Sequinha

Instruções

Ingredientes:

Massa:

• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite morno
• 1/2 xícara de achocolatado em pó
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura Crocante:

• 1 xícara de açúcar
• 4 colheres de sopa de achocolatado em pó
• 2 colheres de sopa de margarina
• 5 colheres de sopa de leite

Modo de Preparo:

1️⃣ Preparo da Massa

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com margarina e farinha.
2. Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar e o óleo até ficar um creme claro.
3. Acrescente o leite morno e o achocolatado, misturando bem.
4. Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo até incorporar.
5. Por último, misture o fermento delicadamente.
6. Despeje a massa na forma e asse por 35 a 40 minutos ou até espetar um palito e ele sair limpo.

2️⃣ Preparo da Cobertura Crocante

1. Em uma panela, coloque o açúcar, o achocolatado, a margarina e o leite.
2. Mexa em fogo médio até a mistura levantar fervura e engrossar levemente (cerca de 3 minutos).
3. Despeje sobre o bolo quente e deixe esfriar. A cobertura vai endurecer levemente, criando aquela casquinha crocante deliciosa!