Cremoso, gelado e com uma camada generosa de chocolate, esse pudim de sorvete na travessa é a sobremesa perfeita para quem quer praticidade sem abrir mão do sabor. Feito no liquidificador e sem forno, ele combina poucos ingredientes com um resultado leve e refrescante. Ideal para dias quentes, almoços em família ou para servir direto da geladeira. Uma receita simples, caseira e que sempre agrada.
Pudim de sorvete na travessa
Ingredientes
Pudim
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 400 g de creme de leite
- 200 ml de leite
- 130 g de leite em pó
Cobertura de chocolate
- 200 g de creme de leite
- 200 g de chocolate meio amargo
Instruções
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite e o leite em pó até ficar bem cremoso.
- Despeje o creme em uma travessa e leve ao freezer por cerca de 2 horas, até ficar firme.
- Derreta o chocolate meio amargo e misture com o creme de leite até formar um creme liso.
- Espalhe a cobertura sobre o pudim já firme.
- Leve novamente à geladeira ou freezer por mais 30 minutos antes de servir.
Notas
- Bata bem os ingredientes no liquidificador para garantir um creme liso e sem grumos.
- Use travessa de vidro para facilitar o corte e a apresentação.
- Leve ao freezer apenas até firmar, evitando que congele demais.
- Espere o creme esfriar antes de colocar a cobertura de chocolate.
- Sirva bem gelado para manter a textura de sorvete.
- Mantenha a travessa bem vedada com plástico-filme ou tampa.
- Conserve na geladeira por até 3 dias.
- No freezer, armazene por até 7 dias.
- Retire do freezer alguns minutos antes de servir para facilitar o corte.
- Evite recongelar após descongelar completamente.
Experimente também
Se você gostou da praticidade do pudim de sorvete na travessa, vale testar outras variações igualmente cremosas e fáceis de preparar. Uma ótima opção é o pudim de sorvete de doce de leite, que mantém a textura gelada e traz um sabor ainda mais marcante. Outra sugestão é o pudim de leite em pó, perfeito para quem aprecia sobremesas simples, econômicas e com aquele gosto caseiro que agrada toda a família.
