Se você quer aprender a fazer suspiros caseiros perfeitos, sequinhos e crocantes, esta receita é ideal para você. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você pode criar essas delícias que são ótimas para servir em festas ou como acompanhamento de sobremesas. Basta seguir o passo a passo e garantir suspiros incríveis toda vez!
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Suspiro
Ingredientes
- 10 claras de ovo
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- Raspas da casca de 1 limão
Instruções
- Bata as claras em neve na batedeira em velocidade alta. Adicione o açúcar aos poucos, sem interromper o processo.
- Acrescente as raspas de limão e continue batendo até obter um creme firme e espesso.
- Desligue a batedeira e transfira o creme para um saco de confeitar.
- Em uma assadeira forrada com papel manteiga untado, faça pequenos pingos com o creme.
- Asse em forno baixo por cerca de 1 hora, ou até que os suspiros estejam secos e levemente dourados.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de remover do papel manteiga e servir.
