Torta de Frango de Liquidificador: Fácil, Rápida e Deliciosa!

Instruções

Ingredientes da Massa:

• 3 ovos
• 1 xícara de chá de óleo
• 2 xícaras de chá de leite
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Sal a gosto
• Orégano a gosto

Ingredientes do Recheio:

• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate
• 1/2 xícara de chá de milho verde
• 1/2 xícara de chá de ervilha (opcional)
• 2 colheres de sopa de azeite ou óleo
• Cheiro-verde a gosto
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Preparo do recheio:

   • Em uma panela, aqueça o azeite ou óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
   • Adicione o frango desfiado, o extrato de tomate, o milho e a ervilha (se for usar).
   • Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto. Cozinhe por alguns minutos até os ingredientes estarem bem misturados e o recheio estar bem úmido, mas sem excesso de líquido. Reserve.

2. Preparo da massa:

   • No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite e o sal até a mistura ficar homogênea.
   • Aos poucos, adicione a farinha de trigo e continue batendo até incorporar bem.
   • Por último, adicione o fermento e bata rapidamente apenas para misturar.

3. Montagem:

   • Unte uma forma retangular média com óleo e farinha de trigo.
   • Despeje metade da massa na forma, espalhando bem.
   • Coloque o recheio de frango sobre a massa, distribuindo de forma uniforme.
   • Cubra com o restante da massa e salpique orégano.

4. Finalização:

   • Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e bem assada.
   • Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.