A colher de pau é um clássico da cozinha brasileira. Presente em quase toda casa, ela tem aquele ar rústico, aconchegante e parece ser a melhor amiga das panelas. Mas… e se esse utensílio “inocente” estiver escondendo um risco que ninguém te contou?
🧼 O que você não vê pode te fazer mal
Por mais que pareça limpa, a colher de pau é porosa. Isso significa que ela absorve líquidos, gordura e até resíduos de sabão, mesmo depois de lavada. E com o tempo, essas substâncias acumuladas podem gerar proliferação de bactérias e fungos invisíveis a olho nu.
O problema se agrava quando a colher apresenta rachaduras ou manchas, mesmo leves. Muita gente continua usando sem saber que está, na verdade, misturando a comida com um utensílio que pode estar apodrecendo por dentro.
😬 Mas então é proibido usar?
Não exatamente. Se você tem o costume de trocar com frequência, evita deixar de molho e seca bem ao ar livre (nada de pano úmido ou guarda dentro da gaveta ainda molhada), os riscos diminuem. O ideal é fazer uma inspeção regular: se a colher está com cheiro estranho, coloração escura ou marcas profundas, é hora de se despedir.
Ah, e atenção: nada de colocar colher de pau na lava-louças! O calor e a água sob pressão aceleram o desgaste e a contaminação interna.
