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Bolo de chocolate de liquidificador

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Preparo 10 minutes
Cozimento 40 minutes
Total 50 minutes
Categoria Bolo
Cozinha Brasileira
Serve 10 porções
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de achocolatado
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
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Instruções
 

  • No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo, o açúcar, o achocolatado e a farinha de trigo. Bata por cerca de 3 minutos até a mistura ficar homogênea.
  • Coloque o fermento e bata rapidamente, apenas para misturar.
  • Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35–40 minutos, ou até passar no teste do pa
  • Deixe amornar antes de desenformar.
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Notas

Dicas de Quem Já Fez para um Resultado Perfeito

  • Use achocolatado de boa qualidade para intensificar o sabor.
  • Pré-aqueça o forno para garantir um crescimento uniforme da massa.
  • Não bata o fermento por muito tempo no liquidificador para não perder o efeito.
  • Unte bem a forma com manteiga e farinha para facilitar na hora de desenformar.
  • Faça o teste do palito a partir de 35 minutos para evitar que o bolo resseque.

Conservação e Armazenamento

  • Armazene o bolo em recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias.
  • Se preferir, mantenha na geladeira por até 5 dias, sempre bem embalado.
  • Para congelar, corte em fatias, embale em filme plástico e guarde por até 2 meses.
  • Ao descongelar, deixe em temperatura ambiente por algumas horas.

Perguntas Frequentes

Posso substituir o achocolatado por cacau em pó?
Sim, mas adicione mais açúcar para equilibrar o sabor, pois o cacau é mais amargo.
Posso fazer sem leite?
Sim, use água ou leite vegetal no lugar do leite comum.
Posso bater à mão em vez de usar liquidificador?
Pode, mas a textura ficará um pouco diferente e será necessário misturar bem para evitar grumos.
Precisa peneirar a farinha?
Não é obrigatório, mas peneirar ajuda a deixar o bolo mais leve.
Experimente também
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