Se você quer praticidade e sabor, este bolo de chocolate de liquidificador é a pedida certa. Com poucos ingredientes e preparo rápido, toda a massa é feita no próprio liquidificador, sem complicação. O resultado é um bolo fofinho, macio e com aquele aroma irresistível de chocolate, perfeito para acompanhar o café ou servir no lanche da tarde.

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Bolo de chocolate de liquidificador

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Preparo 10

Cozimento 40

Total 50

Categoria Bolo

Cozinha Brasileira

Serve 10 porções

Calorias 280 kcal

Ingredientes

3 ovos
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de achocolatado
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

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Instruções

No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo, o açúcar, o achocolatado e a farinha de trigo. Bata por cerca de 3 minutos até a mistura ficar homogênea.
Coloque o fermento e bata rapidamente, apenas para misturar.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35–40 minutos, ou até passar no teste do pa
Deixe amornar antes de desenformar.

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Notas

Dicas de Quem Já Fez para um Resultado Perfeito

Use achocolatado de boa qualidade para intensificar o sabor.
Pré-aqueça o forno para garantir um crescimento uniforme da massa.
Não bata o fermento por muito tempo no liquidificador para não perder o efeito.
Unte bem a forma com manteiga e farinha para facilitar na hora de desenformar.
Faça o teste do palito a partir de 35 minutos para evitar que o bolo resseque.

Conservação e Armazenamento

Armazene o bolo em recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias.
Se preferir, mantenha na geladeira por até 5 dias, sempre bem embalado.
Para congelar, corte em fatias, embale em filme plástico e guarde por até 2 meses.
Ao descongelar, deixe em temperatura ambiente por algumas horas.

Perguntas Frequentes

Posso substituir o achocolatado por cacau em pó?

Sim, mas adicione mais açúcar para equilibrar o sabor, pois o cacau é mais amargo.

Posso fazer sem leite?

Sim, use água ou leite vegetal no lugar do leite comum.

Posso bater à mão em vez de usar liquidificador?

Pode, mas a textura ficará um pouco diferente e será necessário misturar bem para evitar grumos.

Precisa peneirar a farinha?

Não é obrigatório, mas peneirar ajuda a deixar o bolo mais leve.

Experimente também

Se você gostou deste bolo de chocolate de liquidificador e quer variar o cardápio, vale experimentar outras opções igualmente práticas e deliciosas. O bolo queijadinha é uma ótima escolha para quem aprecia receitas com sabor marcante e textura úmida, combinando coco e queijo de forma irresistível. Já o bolo de laranja é perfeito para quem busca um aroma cítrico e frescor no lanche da tarde, além de ser fácil de preparar e muito fofinho.