Go Back

Bolo de laranja de liquidificador

Imprima essa receita
Preparo 10 minutes
Cozimento 40 minutes
Total 50 minutes
Categoria Bolo
Cozinha Brasileira
Serve 10 fatias
Calorias 210 kcal

Ingredientes
  

  • 2 laranjas médias
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
continua após a publicidade

Instruções
 

  • Descasque as laranjas, corte em 4 gomos e remova a parte branca central e as sementes, para evitar que o bolo fique amargo.
  • Coloque no copo do liquidificador as laranjas preparadas, os ovos, o óleo e o açúcar. Bata até formar uma mistura cremosa e homogênea.
  • Acrescente a farinha de trigo aos poucos e bata apenas até misturar.
  • Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher ou use a função pulsar.
  • Despeje a massa em uma forma redonda com furo no meio, untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 35 a 40 minutos, até dourar e passar no teste do palito.
continua após a publicidade

Notas

Dicas de Quem Já Fez para um Resultado Perfeito
  • Use laranjas frescas e suculentas, pois fazem toda a diferença no sabor.
  • Retire bem a parte branca central e as sementes, para evitar que o bolo fique amargo.
  • Bata os ingredientes líquidos até obter uma mistura homogênea antes de adicionar a farinha.
  • Não bata demais depois de colocar a farinha, isso ajuda o bolo a ficar mais fofinho.
  • Prefira assar em forma redonda com furo no meio para que asse de maneira uniforme.
Conservação e Armazenamento
  • Guarde o bolo em recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias.
  • Na geladeira, ele pode durar até 5 dias, mantendo a maciez se estiver bem embalado.
  • Se quiser congelar, corte em fatias e embale individualmente em filme plástico; pode ser mantido no freezer por até 2 meses.
Perguntas Frequentes
Posso usar margarina no lugar do óleo?
Sim, mas o óleo deixa o bolo mais úmido.
Posso fazer com laranja lima ou tangerina?
Sim, basta seguir o mesmo processo de preparo.
Posso substituir o açúcar por adoçante culinário?
Sim, desde que seja um adoçante próprio para forno e fogão, seguindo as medidas recomendadas pelo fabricante.
Como sei que o bolo está pronto?
Faça o teste do palito: se sair seco, está pronto para retirar do forno
Experimente Também
Se você gosta de praticidade e sabor, além do bolo de laranja de liquidificador, pode preparar outras receitas igualmente fáceis e irresistíveis. O bolo queijadinha de liquidificador é uma opção deliciosa para quem aprecia um doce mais cremoso, enquanto o bolo de fubá de liquidificador traz aquele sabor caseiro e tradicional que combina perfeitamente com um café fresquinho.