O bolo de laranja de liquidificador é uma daquelas receitas práticas que encantam pelo sabor e simplicidade. Preparado inteiro no liquidificador, ele fica fofinho, aromático e com aquele gostinho caseiro que lembra café da tarde em família. Além de rápido, é uma opção perfeita para acompanhar um café fresco ou um chá quentinho. Com ingredientes simples e acessíveis, qualquer pessoa consegue fazer sem dificuldade. Um bolo que combina praticidade e sabor em cada fatia.

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Bolo de laranja de liquidificador

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Preparo 10

Cozimento 40

Total 50

Categoria Bolo

Cozinha Brasileira

Serve 10 fatias

Calorias 210 kcal

Ingredientes

2 laranjas médias
3 ovos
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

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Instruções

Descasque as laranjas, corte em 4 gomos e remova a parte branca central e as sementes, para evitar que o bolo fique amargo.
Coloque no copo do liquidificador as laranjas preparadas, os ovos, o óleo e o açúcar. Bata até formar uma mistura cremosa e homogênea.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos e bata apenas até misturar.
Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher ou use a função pulsar.
Despeje a massa em uma forma redonda com furo no meio, untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 35 a 40 minutos, até dourar e passar no teste do palito.

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Notas

Dicas de Quem Já Fez para um Resultado Perfeito

Use laranjas frescas e suculentas, pois fazem toda a diferença no sabor.
Retire bem a parte branca central e as sementes, para evitar que o bolo fique amargo.
Bata os ingredientes líquidos até obter uma mistura homogênea antes de adicionar a farinha.
Não bata demais depois de colocar a farinha, isso ajuda o bolo a ficar mais fofinho.
Prefira assar em forma redonda com furo no meio para que asse de maneira uniforme.

Conservação e Armazenamento

Guarde o bolo em recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias.
Na geladeira, ele pode durar até 5 dias, mantendo a maciez se estiver bem embalado.
Se quiser congelar, corte em fatias e embale individualmente em filme plástico; pode ser mantido no freezer por até 2 meses.

Perguntas Frequentes

Posso usar margarina no lugar do óleo?

Sim, mas o óleo deixa o bolo mais úmido.

Posso fazer com laranja lima ou tangerina?

Sim, basta seguir o mesmo processo de preparo.

Posso substituir o açúcar por adoçante culinário?

Sim, desde que seja um adoçante próprio para forno e fogão, seguindo as medidas recomendadas pelo fabricante.

Como sei que o bolo está pronto?

Faça o teste do palito: se sair seco, está pronto para retirar do forno

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