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Brigadeiro de banana

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Preparo 20 minutes
Cozimento 2 minutes
Total 22 minutes
Categoria Sobremesa
Cozinha Brasileira
Serve 12 unidades
Calorias 85 kcal

Ingredientes
  

  • 2 bananas-nanicas maduras
  • 5 colheres (sopa) de leite em pó
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 1 colher (sobremesa) de farinha de aveia
  • Granulado de chocolate a gosto
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Instruções
 

  • Amasse bem as bananas e leve ao micro-ondas por 1 minuto e 30 segundos.
  • Em uma tigela, misture as bananas aquecidas com o leite em pó, a aveia e o cacau em pó, até formar uma massa homogênea.
  • Leve essa mistura ao congelador por 15 minutos, para firmar.
  • Retire, umedeça levemente as mãos e enrole os brigadeiros.
  • Passe cada bolinha no granulado e sirva em seguida.
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Notas

Dicas de Quem Já Fez para um Resultado Perfeito
  • Use bananas bem maduras, pois deixam o brigadeiro naturalmente mais doce e saboroso.
  • Para um sabor mais intenso, prefira cacau em pó em vez de achocolatado.
  • Umedeça as mãos com água antes de enrolar os brigadeiros para evitar que grudem.
  • Se quiser variar, substitua o granulado por coco ralado, castanhas trituradas ou raspas de chocolate.
Conservação e Armazenamento
  • Mantenha os brigadeiros em potes bem fechados na geladeira por até 3 dias.
  • Se preferir congelar, acomode em um recipiente hermético, separados por papel manteiga, por até 20 dias.
  • Retire da geladeira alguns minutos antes de servir, para que fiquem mais macios.
Perguntas Frequentes
Posso substituir a farinha de aveia?
Sim, você pode usar farelo de aveia ou até farinha de linhaça para variar a textura.
Dá para fazer sem micro-ondas?
Sim, basta cozinhar a banana amassada rapidamente em uma panela antiaderente, até ficar cremosa.
É possível usar outro tipo de banana?
A banana-nanica é a mais indicada, mas pode ser substituída por banana-prata madura, ajustando o doce conforme o gosto
Experimente Também
Se você gostou da praticidade e do sabor desse brigadeiro de banana, vai adorar conhecer outras sobremesas fáceis e leves. Uma boa opção é o Mousse de Morango Fit, que combina frescor e leveza em cada colherada. Outra sugestão é o Mousse de Maracujá com Iogurte e Mel, perfeito para quem busca uma sobremesa cremosa, refrescante e com um toque especial de doçura natural. Vale a pena variar o cardápio e surpreender a família com novas ideias.