1 lata de milho-verde escorrida (reserve um pouco para misturar na carne moída)
1 caixinha de creme de leite (200g)
1/2 xícara de leite integral
1 pitada de sal
Para gratinar:
1 xícara de queijo muçarela ralado
Instruções
1. Refogue a carne:
Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola até dourar.
Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto.
Acrescente a carne moída e cozinhe bem, mexendo até secar o líquido e dourar levemente.
Tempere com sal, pimenta e salsinha.
Acrescente o milho reservado e misture bem com a carne. Desligue o fogo e reserve.
2. Prepare o creme de milho:
No liquidificador, bata o milho, o creme de leite e o leite até formar um creme bem liso.
Despeje esse creme sobre a carne já cozida e misture bem até incorporar
3. Monte e leve ao forno:
Transfira a mistura cremosa de carne com milho para um refratário médio.
Polvilhe o queijo muçarela por cima.
Leve ao forno preaquecido a 200 °C por 15 a 20 minutos, ou até dourar e borbulhar.
Notas
Dicas de Quem Já Fez para um Prato Perfeito:
Bata bem o creme para uma textura lisa e cremosa.
O milho reservado na carne dá um leve contraste e textura ao recheio.
Muçarela ralada na hora gratina melhor do que a de pacote.
Conservação e Armazenamento:
Geladeira: Consuma em até 3 dias.
Freezer: Congele por até 30 dias em recipiente fechado. Reaqueça no forno.
Perguntas Frequentes:Precisa ferver o creme de milho?Não, apenas aqueça junto com a carne para incorporar.Dá para usar outro queijo?Sim! Queijo prato ou meia cura também funcionam bem.Experimente também:Se você gostou desta receita de carne moída cremosa com creme de milho gratinado, há outras opções igualmente saborosas para variar o cardápio sem complicação. A panqueca de tapioca com carne moída é uma alternativa leve e prática para o dia a dia, perfeita para quem busca novas formas de usar esse recheio tão versátil. Já a lasanha de carne com molho branco combina camadas suculentas com um toque cremoso irresistível, ideal para um almoço especial em família. Vale a pena experimentar!