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Chá de gengibre

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Preparo 5 minutes
Cozimento 15 minutes
Total 20 minutes
Categoria Bebida
Cozinha Brasileira
Serve 2 porções
Calorias 5 kcal

Ingredientes
  

  • 1 pedaço de gengibre fresco (aproximadamente 5 cm)
  • 500 ml de água
  • Mel a gosto (opcional)
  • Suco de limão a gosto (opcional)
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Instruções
 

  • Lave bem o gengibre e corte-o em fatias finas (não precisa descascar).
  • Leve a água ao fogo alto até ferver.
  • Adicione o gengibre à água fervente.
  • Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 10 a 15 minutos.
  • Coe o chá e sirva ainda quente.
  • Se desejar, adicione mel e suco de limão a gosto antes de beber.
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Notas

Dicas de Quem Já Fez para um Resultado Perfeito
  • Use gengibre fresco para um sabor mais intenso e natural.
  • Corte o gengibre em fatias finas ou rale para extrair mais aroma e propriedades.
  • Se preferir um chá mais suave, ferva por apenas 5 a 7 minutos. Para um sabor mais marcante, deixe até 15 minutos.
  • Adicionar mel e limão ao final deixa a bebida mais saborosa e potencializa os benefícios.
  • Uma pitada de canela ou cravo pode dar um toque especial ao preparo.
Conservação e Armazenamento
  • O chá pode ser guardado na geladeira por até 2 dias, em recipiente de vidro com tampa.
  • Para consumir depois, aqueça em fogo baixo. Evite micro-ondas para manter as propriedades naturais.
  • Se quiser preparar em maior quantidade, coe antes de armazenar para evitar que o sabor fique amargo com o tempo.
Perguntas Frequentes
Posso usar gengibre em pó?
Sim, mas o sabor será menos fresco e pode alterar a textura. Use cerca de 1/2 colher de chá para 500 ml de água.
Crianças podem tomar?
Podem, desde que em pequena quantidade e com o chá mais fraco. Evite para menores de 1 ano se usar mel.
Ajuda a emagrecer?
O gengibre tem efeito termogênico e pode auxiliar o metabolismo, mas não substitui uma alimentação equilibrada.
É preciso coar antes de servir?
Recomendado, principalmente se o gengibre foi ralado. Se fatiado, pode servir com os pedaços, conforme sua preferência.
Experimente também
Para acompanhar o seu chá de gengibre, nada melhor do que uma receita caseira e aconchegante. Que tal preparar um bolinho de chuva assado? É uma versão mais leve do clássico, perfeita para um lanche da tarde. Outra sugestão deliciosa é a rabanada, que combina muito bem com bebidas quentes e traz aquele sabor de infância. São opções simples, econômicas e que deixam qualquer momento ainda mais gostoso.