Nos dias frios ou quando bate aquele mal-estar, nada melhor do que um chá quentinho e natural. O chá de gengibre é uma opção simples, rápida e cheia de benefícios. Além de ajudar na digestão, ele aquece o corpo e alivia sintomas de resfriados. Com poucos ingredientes, você prepara uma bebida reconfortante e cheia de sabor. Aprenda a fazer o seu em casa com esta receita fácil e eficaz.

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Chá de gengibre

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Preparo 5

Cozimento 15

Total 20

Categoria Bebida

Cozinha Brasileira

Serve 2 porções

Calorias 5 kcal

Ingredientes

1 pedaço de gengibre fresco (aproximadamente 5 cm)
500 ml de água
Mel a gosto (opcional)
Suco de limão a gosto (opcional)

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Instruções

Lave bem o gengibre e corte-o em fatias finas (não precisa descascar).
Leve a água ao fogo alto até ferver.
Adicione o gengibre à água fervente.
Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 10 a 15 minutos.
Coe o chá e sirva ainda quente.
Se desejar, adicione mel e suco de limão a gosto antes de beber.

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Notas

Dicas de Quem Já Fez para um Resultado Perfeito

Use gengibre fresco para um sabor mais intenso e natural.
Corte o gengibre em fatias finas ou rale para extrair mais aroma e propriedades.
Se preferir um chá mais suave, ferva por apenas 5 a 7 minutos. Para um sabor mais marcante, deixe até 15 minutos.
Adicionar mel e limão ao final deixa a bebida mais saborosa e potencializa os benefícios.
Uma pitada de canela ou cravo pode dar um toque especial ao preparo.

Conservação e Armazenamento

O chá pode ser guardado na geladeira por até 2 dias, em recipiente de vidro com tampa.
Para consumir depois, aqueça em fogo baixo. Evite micro-ondas para manter as propriedades naturais.
Se quiser preparar em maior quantidade, coe antes de armazenar para evitar que o sabor fique amargo com o tempo.

Perguntas Frequentes

Posso usar gengibre em pó?

Sim, mas o sabor será menos fresco e pode alterar a textura. Use cerca de 1/2 colher de chá para 500 ml de água.

Crianças podem tomar?

Podem, desde que em pequena quantidade e com o chá mais fraco. Evite para menores de 1 ano se usar mel.

Ajuda a emagrecer?

O gengibre tem efeito termogênico e pode auxiliar o metabolismo, mas não substitui uma alimentação equilibrada.

É preciso coar antes de servir?

Recomendado, principalmente se o gengibre foi ralado. Se fatiado, pode servir com os pedaços, conforme sua preferência.

Experimente também

Para acompanhar o seu chá de gengibre, nada melhor do que uma receita caseira e aconchegante. Que tal preparar um bolinho de chuva assado? É uma versão mais leve do clássico, perfeita para um lanche da tarde. Outra sugestão deliciosa é a rabanada, que combina muito bem com bebidas quentes e traz aquele sabor de infância. São opções simples, econômicas e que deixam qualquer momento ainda mais gostoso.