Cookie fit
Preparo 25 minutes mins
Cozimento 20 minutes mins
Total 45 minutes mins
Categoria Lanche
Cozinha Brasileira
Serve 12 unidades
Calorias 70 kcal
- 4 bananas maduras amassadas
- 2 xícaras de aveia em flocos
- 2 colheres (sopa) de canela em pó
- 1 colher (sopa) de fermento químico (fermento para bolo)
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Em uma tigela, amasse bem as bananas com um garfo até formar um purê.
Acrescente a aveia, a canela e o fermento. Misture tudo até obter uma massa firme e úmida.
Modele os cookies com o auxílio de uma colher e distribua em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 15 a 20 minutos, ou até ficarem levemente dourados.
Retire do forno, deixe esfriar e sirva.
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Dicas de Quem Já Fez para um Resultado Perfeito
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Use bananas bem maduras, pois elas deixam os cookies mais doces e saborosos.
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Para uma textura mais macia, amasse bem as bananas até virarem um purê liso.
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Se quiser uma versão mais crocante, deixe assar por alguns minutos a mais, observando para não queimar.
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Misture bem os ingredientes com uma colher ou espátula, sem necessidade de batedeira.
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Experimente adicionar uma pitada de noz-moscada ou essência de baunilha para variar o sabor.
Conservação e Armazenamento
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Depois de frios, guarde os cookies em pote com tampa por até 3 dias em temperatura ambiente.
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Na geladeira, eles duram até 5 dias, mas podem perder a textura.
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Para manter a maciez, adicione um pedacinho de papel toalha no fundo do pote.
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Também é possível congelar os cookies assados por até 30 dias. Para consumir, aqueça no forno ou air fryer.
Perguntas Frequentes
Posso usar aveia em flocos finos?
Sim, a aveia em flocos finos também funciona e deixa os cookies com uma textura mais uniforme.
Posso substituir a canela?
Sim, você pode omitir ou substituir por baunilha, cacau ou outras especiarias da sua preferência.
Essa receita pode ser feita na air fryer?
Sim. Basta modelar os cookies e assar na air fryer a 160 °C por 10 a 12 minutos, monitorando para não queimar.
Preciso untar a forma?
Se for usar papel manteiga, não precisa. Se não tiver, unte levemente com óleo.
Experimente também
Se você gostou dessa receita prática e saudável de cookie fit, vale a pena conhecer outras opções funcionais para o dia a dia. Os Bolinhos Saudáveis de Batata-doce com Frango são perfeitos para refeições leves e práticas, enquanto a Aveioca é uma alternativa rápida e nutritiva para o café da manhã ou lanche da tarde. Ambas são fáceis de preparar e seguem a mesma proposta de receitas simples, acessíveis e sem ingredientes industrializados.