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Couve-Flor na airfryer

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Preparo 25 minutes
Cozimento 20 minutes
Total 45 minutes
Categoria Aperitivo
Cozinha Brasileira
Serve 3 porções
Calorias 100 kcal

Ingredientes
  

  • 1 cabeça couve-flor (em floretes pequenos)
  • 2 colheres de sopa azeite
  • 1/2 colher de chá alho em pó
  • 1/2 colher de chá páprica (opcional)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres de sopa queijo parmesão ralado (opcional, para mais crocância)

Instruções
 

  • Preaqueça a Airfryer a 200°C por 5 minutos.
  • Lave bem a couve-flor, seque com papel toalha e corte em floretes pequenos.
  • Em uma tigela, misture a couve-flor com o azeite, alho em pó, páprica (se for usar), sal, pimenta e parmesão.
  • Coloque os floretes na cesta da Airfryer, em uma única camada (se necessário, faça em duas etapas).
  • Asse por 15 a 20 minutos, mexendo na metade do tempo, até que estejam douradinhos e crocantes.
  • Sirva imediatamente como petisco, acompanhamento ou até como recheio de wraps e saladas.

Notas

Dicas de Quem Já Fez para uma Couve-Flor Perfeita
  • Corte os floretes do mesmo tamanho para garantir cozimento uniforme.
  • Para uma versão vegana, basta retirar o queijo parmesão.
  • Se quiser mais crocância, acrescente 1 colher de sopa de farinha de rosca no tempero.
Conservação e Armazenamento
  • Geladeira: Guarde em pote fechado por até 2 dias. Para reaquecer, use a própria Airfryer por 3 a 4 minutos.
  • Congelamento: Não recomendado após assar, pois a textura crocante se perde.
Perguntas Frequentes
Posso usar couve-flor congelada?
Sim, mas descongele e seque bem antes de temperar.
Fica muito forte o sabor?
Não! O sabor é suave e o alho em pó dá um toque especial.
Posso substituir o azeite?
Pode usar óleo de girassol ou manteiga derretida.
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